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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Des Crudités toute l'année : les légumes lacto-fermentés

Des Crudités toute l'année : les légumes lacto-fermentés

Auteur : Annelies Schöneck

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Résumé

Une méthode de conservation familiale des légumes qui ne présente que des avantages : les vitamines sont préservées, les légumes restent crus, ne perdent rien de leur saveur, gagnent en digestibilité et deviennent de véritables aliments-médicaments. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1988

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Annelies Schöneck

Éditeur(s) : Terre vivante

Collection(s) : Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782904082214

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 147 g