Plus de 100 recettes sucrées issues du restaurant britannique qui propose de garder les plaisirs gourmands du fast food, avec des aliments frais et sains. Les auteurs proposent des barres à grignoter, du crumble aux prunes, des cookies, une key lime pie, etc. Chaque recette précise si elle est riche ou maigre en graisse, si elle est sans gluten, sans blé, végétarienne, etc. ©Electre 2024
Redécouvrez l'univers décoiffant de L dans ce nouvel opus !
Le premier restaurant LEON, sur Carnaby Street, a ouvert ses portes en juillet 2004. Pour ses fondateurs - Henry Dimbleby, John Vincent et Allegra McEvedy - le but était de changer l'image du fast food, en y intégrant des aliments frais et sains. Six mois plus tard, LEON recevait le prix du meilleur nouveau restaurant de Grande-Bretagne. Aujourd'hui, il existe 11 restaurants LEON où se pressent 70 000 personnes par semaine.
Avec plus de 100 recettes sucrées, LEON Desserts et Pâtisseries s'adresse à tous, du plus novice à l'expert audacieux. Fidèle au principe selon lequel ce qui est bon fait aussi du bien au moral et au corps, vous trouverez, en complément des versions classiques, des alternatives simples et accessibles sans gluten, sans sucre, sans produit laitier ou sans farine de blé.
Des recettes pour tous les jours :
Cakes, Tartes, Cupcakes, Macarons, Gâteaux à déguster sans modération.
Des recettes pour les jours de fête :
Pommes au caramel, Tartelettes à l'orange, Gâteau fantaisie triple chocolat, Irish-Coffee... De Pâques à Noël en passant par les mariages ou les anniversaires, profitez de toutes les occasions pour faire acte de gourmandise.
Succombez à la tentation et plongez-vous sans remord dans les pages de ce livre qui sauront combler vos envies sucrées !
Paru le : 09/10/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Claire Ptak Auteur : Henry Dimbleby
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Georgia Glynn Smith - Directeur artistique : Anita Mangan - Traducteur : Céline Petit
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-231020-9
EAN13 : 9782012310209
Reliure : Relié
Pages : 300
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 1366 g
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