Ces recettes couvrent l'essentiel de la pâtisserie issue du Maghreb (Maroc, Tunisie, Algérie) : cornes de gazelle, dattes fourrées à la pâte d'amande, makroud, cigares au miel... ©Electre 2024
Quelques tapis entrecroisés, de jolis poufs posés à même le sol, un grand plateau en cuivre, de beaux verres à thé multicolores, une odeur enivrante de jasmin, un fond de musique de «là-bas»... Le décor est planté et la fête peut commencer.
C'est dans une atmosphère des mille et une nuits que cet ouvrage vous invite à découvrir une farandole de douceurs orientales qui défilera devant vous pour votre plus grand plaisir: cornes de gazelle, dattes fourrées, makroud fondants, briouates farcies aux amandes, debla parsemées de pistaches, cigares au miel, sans oublier les fameuses baklawa... Tous ces délices, escortés de l'incontournable thé à la menthe, s'offrent à vous pour un grand moment de dégustation.
À vous de créer votre propre ambiance et de convier tous ceux que vous aimez à vous accompagner dans ce merveilleux voyage gourmand.
Paru le : 11/09/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Novebook
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782916284170
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 159
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 1024 g
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