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Du fromage de chèvre en général et du Banon en particulier

Auteur : Gilbert Fabiani

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Résumé

Un des monuments essentiels de la civilisation provençale : le fromage de chèvre. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 07/06/1999

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gilbert Fabiani

Éditeur(s) : Equinoxe

Collection(s) : Cercles gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841351619

Reliure : Broché

Pages : 144

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 260 g