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Bonnes à croquer : fleurs comestibles de nos campagnes

Éditeur : Equinoxe
Pensée, violette, primevère, rose, tilleul, serpolet, trèfle, hysope, tulipe, capucine... Une cinquantaine de recettes à base de fleurs. ©Electre 2021
17,00 €
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Elixirs et boissons retrouvés

Éditeur : Equinoxe
Des recettes de préparation de boissons originales ou traditionnelles. ©Electre 2021
27,00 €
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Abécédaire des plantes sauvages comestibles : recettes des champs, recettes rustiques

Inventaire de plantes sauvages comestibles présentant un intérêt gustatif ou nutritionnel, pouvant faire l'objet de cueillettes et être consommées. Avec des recettes. ©Electre 2021
18,00 €
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Au pays de la rabasse : histoire et recettes de la truffe en Haute-Provence

Une présentation de la truffe noire et de son histoire, de l'Antiquité à nos jours. L'ouvrage propose également de nombreuses recettes à base de ce champignon, à consommer en entrée, en plat principal ou en dessert. ©Electre 2021
15,00 €
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Bonbon & bonbons : péché mignon

Éditeur : Equinoxe
L'histoire de toutes ces friandises, et des plus célèbres en particulier, accompagnée de recettes classiques ou originales pour réveiller de bons souvenirs. ©Electre 2021
18,30 €
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Découverte des herbes de Provence

Éditeur : Equinoxe
Une cuisine traditionnelle élaborée à partir de recettes originales mises en valeur par les herbes de Provence. ©Electre 2021
14,95 €
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Le potager provençal

Éditeur : Equinoxe
Des recettes et des conseils pour composer et entretenir un potager : mise en place des parcelles, travaux, etc. ©Electre 2021
25,00 €
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Les carnets de campagne

Éditeur : Edisud
Le coquelicot, le pissenlit, la violette et la primevère : quatre plantes présentées dans ce coffret, en livrets de 32 pages. Historique, botanique, vertus médicinales sont traités ici à travers le prisme poétique de l'auteur. ©Electre 2021
10,52 €
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Les carnets de campagne : plantes aromatiques

Éditeur : Edisud
Un coffret qui recèle quatre plantes aromatiques : thym, sarriette, romarin, hysope. ©Electre 2021
10,52 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Les tisanes

Éditeur : Equinoxe
Les bienfaits, les saveurs, les senteurs de certaines plantes ont été à l'origine des premières tisanes. Préparer une tisane, c'est réinventer un art de vivre au présent... ©Electre 2021
14,95 €
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Petit traité des épices, aromates et condiments

Éditeur : Equinoxe
Présente l'histoire et les origines d'un grand nombre d'épices, aromates et condiments. L'auteur définit l'odeur, la saveur aromatique et les principaux usages de ces produits. ©Electre 2021
21,00 €
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Petit traité gourmand des confitures

Éditeur : Equinoxe
Présente des recettes pour préparer des confitures originales ou traditionnelles, mais aussi l'histoire de ce produit, la période de récolte des fruits, la cuisson du sucre, le matériel nécessaire ainsi que sa place, chargée d'émotion, dans la mémoire collective. ©El...
24,00 €
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Petit traité gourmand des soupes

Éditeur : Equinoxe
19,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Petite anthologie du tournesol

Éditeur : Equinoxe
Tout ce que vous avez toujours rêvé de connaître sur le tournesol : de la graine à l'huile, l'art culinaire, les tournesols de Van Gogh et ceux des artistes contemporains... ©Electre 2021
14,95 €
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La cuisine magique des fées et des sorcières

Éditeur : Envol
Présente des recettes de potages, de plats, de desserts, de boissons, pour préparer des menus inspirés de la gastronomie des êtres féériques et du petit peuple et pour célébrer les huit grandes fêtes du calendrier enchanté : l'équinoxe de printemps, la nuit de Walpu...
24,00 €
Indisponible

La cuisine magique des fées et des sorcières

Éditeur : Envol
Présente les secrets de gastronomie des fées et des sorcières, au fil du calendrier enchanté et de ses huit grands banquets et rendez-vous festifs, de l'Equinoxe de printemps à la Chandeleur, en passant par la Saint-Jean, Noël ou Halloween. ©Electre 2021
24,34 €
Indisponible

Bonnes à croquer : fleurs comestibles de nos régions

Éditeur : Edisud
Quarante-cinq plantes comestibles bien connues rencontrées dans la nature ou cultivées au jardin et sur nos terrasses. Recettes culinaires. ©Electre 2021
14,94 €
Indisponible

Du fromage de chèvre en général et du Banon en particulier

Éditeur : Equinoxe
Un des monuments essentiels de la civilisation provençale : le fromage de chèvre. ©Electre 2021
20,50 €
Indisponible

Le Jardin naturel : plantes sauvages comestibles de nos régions

Éditeur : Edisud
Recense les plantes comestibles sauvages les plus utilisables qui s'épanouissent en Provence. Chaque plante est illustrée d'une aquarelle, accompagnée d'un texte de présentation (milieu, date de récolte, propriétés thérapeutiques et utilisation en cuisine). ©Electre ...
14,94 €
Indisponible

Les plantes du jardin de santé

Éditeur : Equinoxe
De l'absinthe à la violette, 60 plantes médicinales sont réunies ici. Pour chacune, illustration, histoire, habitat, culture et ses usages internes ou externes. ©Electre 2021
18,50 €
Indisponible

Mémoires de la lavande

Éditeur : Equinoxe
L'auteur présente la lavande, son histoire, ses variétés, sa culture, sa récolte, son utilisation... ©Electre 2021
20,00 €
Indisponible

Petite anthologie culinaire du pain

Éditeur : Equinoxe
Pour tout savoir sur la fabrication du pain et quelques recettes. ©Electre 2021
20,60 €
Indisponible
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