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Petite anthologie culinaire du pain

Auteur : Gilbert Fabiani

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Résumé

Pour tout savoir sur la fabrication du pain et quelques recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/09/2001

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gilbert Fabiani

Éditeur(s) : Equinoxe

Collection(s) : Carrés gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841352241

Reliure : Cartonné

Pages : 143

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 323 g