Propose une centaine de recettes classées en tartines, pizzettas, bruschettas, hors d'oeuvre aux légumes, à la viande, au poisson, aux oeufs et au fromage, puis les recettes des préparations de base : roulé aux olives et aux anchois, flan de gorgonzola aux noix, pâté de jambon en gelée, avocats et salade de gambas... ©Electre 2025
Paru le : 21/03/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Monica Palla
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Traducteur : Marie-Christine Bonnefond
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732883830
Reliure : Broché
Pages : 255
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 448 g
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