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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Epices et herbes : des concentrés de vitalité

Epices et herbes : des concentrés de vitalité

Auteur : Odile Davy

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Résumé

Des associations gourmandes qui marient les bienfaits des herbes aromatiques et des épices (origine, utilisations, recommandations, trucs et astuces, etc.) sont présentées, accompagnées d'exemples de recettes : feuilletés à la fourme, aux poires et à la cannelle ; beignets de maïs au paprika ; cannelloni à la menthe ; filets de cabillaud à la vanille, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/06/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Odile Davy

Éditeur(s) : Anagramme éditions

Collection(s) : Nature gourmande & bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35035-069-1

EAN13 : 9782350350691

Reliure : Broché

Pages : 72

Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 130 g