Les meilleures recettes à base de foie gras. Chaque recette est accompagnée des explications pas à pas pour la réussir et d'une photographie. A la fin du guide, un calendrier des menus est proposé classant les plats par saisons. ©Electre 2025
Paru le : 06/11/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pascal Massif
Éditeur(s) :
R. Pages
Collection(s) : Carnet de cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Duval - Préfacier : Pascal Massif
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782843501128
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 178 g
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