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Foie gras & amuse-gueule

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Résumé

Trente recettes originales de foie gras et d'amuse-gueule : allumettes au fromage, bouchées de Saint-Jacques au lard, brochettes périgourdines, cornets californiens, feuilles de brick au saumon et au fromage blanc, foie gras en torchon citron vert et salade thaï ou encore omelette des artistes. ©Electre 2024

  1. Pliez les tortillas en deux, et placez dans chacune trois grosses tranches de chorizo, 25 g de gruyère et 2 tranches de cheddar.
  2. Faites chauffer au four à micro-ondes pendant 1 min à 1 000 W.
  3. Faites ensuite colorer les tortillas des deux côtés dans une poêle sans matière grasse.
  4. Coupez chaque tortilla en quatre comme une tarte et dégustez.

Fiche Technique

Paru le : 26/10/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Artémis

Collection(s) : Tendance recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782844163844

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 276 g