Un coffret de deux ouvrages de recettes pour la préparation du foie gras et des charcuteries maison : figues au foie gras, mille-feuilles d'asperges au foie gras, gâteau tiède de confit aux cèpes, minestrone au basilic et saucisses pochées, saucisson à l'ail, etc. ©Electre 2025
Paru le : 12/11/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bruno Ballureau
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Recettes de grands-mères
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8153-0039-1
EAN13 : 9782815300391
Reliure : Coffret
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 968 g
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