Présente des recettes faciles à réaliser, classiques ou originales, pour toutes les occasions, que ce soit pour des végétariens, des gourmands ou des personnes au régime : fondues à la viande ou à base de produits de la mer, au fromage et aux asperges, au poulet épicé, à la feta et aux olives, à la banane et au rhum, au moka et aux macarons... ©Electre 2024
Fondues
Parfaite pour recevoir des invités et simple à réaliser, la fondue connaît depuis peu un regain de popularité. Pure nostalgie ou simplement parce qu'elle est délicieuse, la fondue est à la mode.
Cet ouvrage propose des recettes faciles à suivre et irrésistibles pour toutes les occasions : fondues alléchantes à la viande ou combinant diverses saveurs marines, mais aussi délices végétariens et desserts tentateurs. Quand vous les connaîtrez bien, vous pourrez vous amuser à inventer vos propres recettes. Vous découvriez vite qu'il existe d'infinies possibilités gourmandes.
De la fondue au fromage et aux asperges à celle aux raviolis chocolatés et au sirop d'érable, cet ouvrage propose des recettes pour tous les goûts et toutes les circonstances. Essayez donc la fondue à la feta et aux olives pour changer de la traditionnelle fondue savoyarde. Osez remplacer le vin blanc par du champagne rosé pour une réception inoubliable. Et si vous penchez pour des recettes allégées et néanmoins savoureuses, vous pourrez essayer le shabu shabu et la fondue au poulet épicé. Pour le dessert, la fondue à la banane et au rhum ou la fondue au moka et aux macarons combleront les gourmands et termineront vos repas en beauté.
Paru le : 16/01/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lorraine Turner
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9781405452113
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 96
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 663 g
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