Des recettes variées pour faire du pain sous toutes ses formes et pour tous les moments de la journée, classées en 6 chapitres : pains traditionnels, pains spéciaux et du monde entier, spécial machine à pain, viennoiseries, à l'heure de l'apéro, petits plats au pain. ©Electre 2024
Gontran fait son pain
Gontran met la main à la pâte !
Baguettes, brioches, croissants, fougasses, galettes, naans, pain au cidre, au cumin, aux noix, aux figues ou au pavot...
Des pains traditionnels aux pains du monde, sans oublier la viennoiserie. Gontran, boulanger de père en fils, vous fait découvrir son pain à savourer à tous vos moments gourmands de la journée : du petit-déjeuner au dîner, en passant par le goûter et l'apéro.
Pour réussir à coup sûr et embaumer votre maison de la bonne odeur de pain chaud, vous trouverez dans ce livre magnifiquement illustré :
Allez, lancez-vous ! Vous avez du pain sur la planche...
Paru le : 28/03/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gontran Cherrier
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Pratiques Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Bob Norris
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-237180-4
EAN13 : 9782012371804
Reliure : Broché
Pages : 160
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 748 g
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