Les grandes salades d'été peuvent constituer un plat complet et équilibré lorsqu'elles contiennent des céréales diverses, de la viande ou du poisson. Cet ouvrage donne des idées et propose des recettes variées : salade de roquette aux fraises, salade d'oignons doux, taboulé libanais, etc. ©Electre 2024
Grandes salades d'été fraîches et conviviales
Toujours fraîches et conviviales, les grandes salades d'été font le bonheur de tous. Un plat complet et équilibré lorsqu'elles contiennent des céréales diverses, de la viande ou du poisson, plus frugal quand elles se composent seulement de crudités, elles sont toujours faciles et rapides à préparer.
On les déguste au jardin dès les beaux jours et elles contribuent aux jolies soirées estivales.
Variez les compositions et les assaisonnements, trouvez la touche qui fera l'originalité, réalisez des mélanges sucrés-salés, mais sans oublier que la simplicité reste un gage de réussite lorsque l'accord des saveurs est respecté. Le but de cet ouvrage est de vous donner quelques idées originales ainsi que des recettes savoureuses.
Paru le : 04/06/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Della Guardia
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : La cuisine des beaux jours
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter - Directeur de publication : Eric Zipper
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-8205-8
EAN13 : 9782737282058
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 200 g
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