Chargement...
Chargement...

Guide du chocolat : les meilleures adresses en Belgique et en France

Auteur : Brigitte Fernandez

Auteur : Bernard Dubrulle

Auteur : Philippe Wyvekens

Paru le : 19/08/2009
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

12,12 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus
0,00 €
Protection:
Acheter en numérique

Résumé

Le chocolat, son histoire, ses techniques de fabrication, ses modes de dégustation, etc. Avec un choix d'adresses, en France et en Belgique, de chocolatiers artisanaux et industriels, de producteurs de confiseries, de musées, etc. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 19/08/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Brigitte Fernandez Auteur : Bernard Dubrulle Auteur : Philippe Wyvekens

Éditeur(s) : Nouv. éd. de l'Université

Collection(s) : Petit futé. Thématique guide

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7469-2300-9

EAN13 : 9782746923003

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 190

Hauteur : 21 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,8 cm

Poids : 186 g