Chef du Grand Véfour, au Palais-Royal, ce grand cuisinier, qui vient de recevoir une troisième étoile au Guide Michelin, est passionné de peinture et cherche dans les toiles l'inspiration culinaire. Une forme, une couleur, font naître une recette conçue pour être réalisée sans peine. Au fil des toiles et des recettes, des correspondances s'établissent entre la cuisine et la peinture. ©Electre 2024
Paru le : 18/10/2000
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Guy Martin Auteur : Guillaume Lecasble
Éditeur(s) :
Seuil
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782020384278
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 566 g
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