100 recettes de pâtes Barilla testées et expérimentées par des chefs, et émaillées de suggestions et d'astuces pour obtenir le meilleur résultat. Avec un historique sur la marque et les méthodes de fabrication des pâtes. ©Electre 2025
Paru le : 31/10/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Academia Barilla
Éditeur(s) :
Ed. White star
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur du texte : Giancarlo Gonizzi - Auteur du texte : Mariagrazia Villa - Collaborateur : Mario Grazia - Collaborateur : Marcello Zaccaria - Photographe : Alberto Rossi - Photographe : Marcello Zaccaria - Photographe : Stefano Lodi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-88-6112-463-9
EAN13 : 9788861124639
Reliure : Etui
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.3 cm
Poids: 1376 g
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