Histoire, modèles, influences, tout savoir sur cet objet mythique qui a révolutionné la cuisine du XXe siècle. Contient 100 recettes accompagnées d'une iconographie riche. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/12/1997

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Hervé Bizeul

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782723424615

Reliure : Cartonné

Pages : 144

Hauteur: 32.0 cm / Largeur 24.0 cm

Poids: 1116 g

39,00 €

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