75 recettes et une longue introduction sont proposées pour apprendre à se servir d'une machine à pain. Des astuces pour confectionner, par exemple, des tresses ou encore des baguettes épis pour ceux qui veulent faire leur pain de manière traditionnelle. ©Electre 2024
Tout le monde peut faire son pain, ce n'est plus l'apanage des maîtres boulangers, ni des cuisiniers expérimentés !
Vous rêvez d'un pain tout chaud pour le petit déjeuner ou d'un bon pain moelleux pour le goûter ? Plus de 75 succulentes recettes de pains sucrés et salés vous sont proposées dans ce livre, sans oublier les viennoiseries. Des pains rustiques aux pains aromatisés en passant par les pains de fête, ces recettes variées sont réunies ici pour que vous goûtiez au plaisir du pain fait maison.
Faire son pain soi-même est gratifiant et permet d'adapter cet aliment quotidien aux besoins diététiques de chacun. Vous trouverez notamment dans ce livre de délicieuses recettes de pains sans gluten, sucrés et salés.
Pas à pas, vous apprendrez des techniques simples pour préparer la pâte, façonner vos pâtons et faire facilement votre pain.
Pour des pains maison faits à la main ou à la machine à pain
Paru le : 11/04/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sara Lewis
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-0360-5
EAN13 : 9782754003605
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 660 g
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