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L'apprentissage de la cuisine par les techniques culinaires

Auteur : Joseph Koscher

Auteur : Lucien Rouquié

Auteur : Gérard Montillet

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Fiche Technique

Paru le : 01/01/1987

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Joseph Koscher Auteur : Lucien Rouquié Auteur : Gérard Montillet

Éditeur(s) : Casteilla
Educalivre

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782713507793

Reliure : Broché

Pages : 416

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 740 g