Le livret présente l'histoire et la fabrication de l'huile d'olive, il est accompagné de 25 fiches de recettes et de 15 fiches thématiques abordant des points clés sur les olives (variétés, vertus, conditionnements...) avec pour chacune d'elles, une photographie au recto. ©Electre 2025
Paru le : 14/10/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Caroline Darbonne
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Les boîtes
Contributeur(s) : Photographe : Agence Hoa-Qui
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782845672154
Reliure : Coffret
Pages : 32
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 580 g
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