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La boîte à sardines : escabèches, tapas et autres sardinades

Auteur : Caroline Darbonne

Auteur : Nicolas de La Casinière


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Résumé

Coffret contenant un fascicule qui retrace l'historique de la sardine et fournit des conseils d'achat et de consommation, 30 fiches de recettes à base de sardines fraîches et 10 autres à base de sardines en boîte. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 24/04/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Caroline Darbonne Auteur : Nicolas de La Casinière

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Les boîtes

Contributeur(s) : Photographe : Christophe Valentin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782845670396

Reliure : Coffret

Pages : 31

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 3.2 cm

Poids: 580 g