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La bonne cuisine du bord de mer : d'Anvers à Menton en passant par le Québec

Auteur : Francine Claustres

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Résumé

Des conseils et des recettes pour savoir acheter et cuisiner le poisson. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 05/06/1997

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Francine Claustres

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Tourisme culturel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877472678

Reliure : Broché

Pages : 32

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 0.4 cm

Poids: 200 g