L'auteur a sillonné l'Hexagone, soulevé les couvercles, humé les sauces, tâté les poulardes, écouté les grands cuisiniers. Il nous livre ses bonnes adresses. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1986

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Pierre-Marie Doutrelant

Éditeur(s) : Seuil

Collection(s) : L'Histoire immédiate

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782020092586

Reliure : Cartonné

Pages : 288

Hauteur: 1.0 cm / Largeur 1.0 cm

Épaisseur: 0.1 cm

Poids: 401 g

14,30 €

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