Chargement...
Chargement...

La châtaigne : fruit d'automne

Auteur : Claudine Demay

Auteur : Françoise Bon

7,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Des conseils pour utiliser la châtaigne bio dans ses repas quotidiens grâce à l'offre de nouveaux produits à base de ce fruit complet. Les bienfaits et les utilisations de la châtaigne entière, la farine, les flocons, la purée sont détaillés et des recettes fournies : pain maison à la farine de châtaigne, velouté de potiron à la châtaigne, flan, etc. ©Electre 2024

La châtaigne fruit d'automne

Partez dans les Monts d'Ardèche où des générations de paysans ont su préserver, et faire reconnaître leur savoir-faire et les spécificités du terroir ardéchois grâce à l'AOC « châtaigne d'Ardèche ». Ce fruit excellent compose toutes sortes de plats et apporte une douce touche à vos recettes.

Fiche Technique

Paru le : 14/09/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Claudine Demay Auteur : Françoise Bon

Éditeur(s) : Anagramme éditions

Collection(s) : Nature gourmande & bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35035-341-8

EAN13 : 9782350353418

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 125 g