50 recettes sucrées et salées à base de thé accompagnées d'informations historiques et de conseils pratiques : ananas rôti au caramel au beurre salé, écume de thé Butterfly of Taiwan, cocktail Fleurs de geisha, feuilletés, gressins, joue de boeuf à la patate douce et au thé Yunnan d'Or, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/10/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Carine Baudry Auteur : Sylvain Sendra

Éditeur(s) : A. Viénot

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Carrie Solomon - Préfacier : François-Xavier Delmas

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35326-065-2

EAN13 : 9782353260652

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 775 g

30,00 €

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