300 recettes authentiques dont une partie est traduite en langues régionales afin de découvrir les plats traditionnels ou oubliés des grandes régions françaises de la Provence à la Normandie en passant par le Dauphiné, l'Auvergne et l'Alsace. Pour chaque recette, un vin français issu de la même région est conseillé. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/10/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Héloïse Martel

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : Roger Roig

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7540-3200-1

EAN13 : 9782754032001

Reliure : Cartonné

Pages : 413

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 4.5 cm

Poids: 700 g

17,90 €

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