André, dit Dédé, tient le restaurant varois Maurin des Maures depuis vingt ans. Son frère, Roland, est pâtissier. Ils révèlent les secrets de leurs plats et desserts inspirés par les produits de la région méditerranéenne. ©Electre 2025
Paru le : 17/04/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marion Marchal Auteur : Pierre-Olivier Deschamps
Éditeur(s) :
Aubanel
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Olivier Deschamps
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782700603293
Reliure : Relié
Pages : 221
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1042 g
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