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La cuisine de Pépée : la promesse de l'authenticité

La cuisine de Pépée : la promesse de l'authenticité

Auteur : Pépée Le Mat

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Résumé

Des recettes typiques du Nord ou cuisinées avec des produits locaux : poulet à la Kriek, velouté de poireaux aux huîtres, yaourt à la bêtise de Cambrai, etc. Avec des astuces culinaires et des anecdotes sur le patrimoine du Nord-Pas-de-Calais. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/04/2011

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Pépée Le Mat

Éditeur(s) : Ravet-Anceau

Collection(s) : Les cahiers de Pépée

Série(s) : La cuisine de Pépée : la promesse de l'authenticité

ISBN : 978-2-35973-192-7

EAN13 : 9782359731927

Reliure : Broché

Pages : 63

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 0 g