Chargement...
Chargement...

La cuisine de Régis et Jacques Marcon

Auteur : Régis Marcon

Auteur : Jacques Marcon


49,70 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Un florilège de recettes du chef auvergnat, 3 étoiles au guide Michelin. Inspirée des produits du terroir (champignons, viandes salers et du Mézenc, miel, etc.), sa cuisine marie les classiques à des saveurs lointaines. ©Electre 2024

« Se nourrir d'un terroir, jusqu'à l'excellence... »

Fiche Technique

Paru le : 19/10/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Régis Marcon Auteur : Jacques Marcon

Éditeur(s) : Ed. De Borée

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Laurence Lager Barruel - Rédacteur / Rapporteur : Emmanuelle Jary

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84494-948-6

EAN13 : 9782844949486

Reliure : Coffret

Pages : 241

Hauteur: 34.0 cm / Largeur 29.0 cm


Épaisseur: 3.5 cm

Poids: 2605 g