Symbole d'un art de vivre typiquement français, les grandes brasseries parisiennes ont su préserver leur charme. Après une introduction qui présente les brasseries de Montmartre, Montparnasse et Saint-Germain-des-Près et les personnages illustres qui les fréquentèrent, cet ouvrage offre une sélection de recettes proposées par ces institutions. ©Electre 2024
Paru le : 08/10/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Pierre Moine
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012368330
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 192
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Poids: 1366 g
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