Serons-nous insectiphages ? Les insectes sont une source essentielle de protéines. La consommation d'une quantité raisonnable d'insectes de bonne qualité ne présente aucun danger pour la santé, bien au contraire. Avec des recettes : criquet, hanneton, grillon. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/11/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gabriel Martinez

Éditeur(s) : J.-P. Rocher

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782911361296

Reliure : Broché

Pages : 76

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 172 g

10,10 €

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