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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le livre noir de la cuisine
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Dioxines, farines animales, vaches folles, pesticides, agriculture intensive, labels, foies gras du Périgord en provenance de Hongrie... Mais aussi, dans cet enfer de la nourriture forcée et frelatée quelques produits encore naturels et goûteux. Comment reconnaître e...
18,60 €
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La saga des cépages gaillacois et tarnais en 2.000 ans d'histoire
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
L'auteur donne sa vision personnelle de la vigne, de son histoire globale puis locale. Il détaille ensuite les différents éléments du paysage viticole de Gaillac. Le coeur de l'ouvrage est composé de fiches variétales où l'auteur explique sa perception de chaque cépa...
35,50 €
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Taches de rousseur : haïku d'automne. L'arbre, la mer et la femme
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Recueil d'haïkus qui épousent au plus près la venue, le déploiement, le glissement de la saison. L'attention au temps qu'il fait, induit une perception aigue du temps qui passe. ©Electre 2024
14,20 €
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La Kabylie
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Réédition complète de l'article paru dans La Revue contemporaine du 30 novembre 1856. L'auteur, qui fut chargé de la responsabilité des affaires indigènes en Algérie par le maréchal Bugeaud, présente cette région du point de vue topographique, social, ethnologique et...
10,20 €
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L'éloge du tabac, traité du havane
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Ouvrage paru en 1924 qui retrace l'histoire du tabac à travers des anecdotes historiques et littéraires. Tout en rappelant le caractère nuisible et le danger que cette plante représente, l'auteur évoque ses vertus et attraits, ses usages, de la cigarette au cigare en...
15,30 €
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Le verbe et la chère : de la cène à la scène
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Poèmes et textes en vers présentés à la façon d'un menu (mises en bouche, entrées, principaux, issues) à travers lesquels l'auteur déclame sa ferveur pour les arts de la table. ©Electre 2024
15,30 €
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Brins de zinc
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Réunit des histoires et des anecdotes glanées dans les cafés et les bars de Paris. ©Electre 2024
12,20 €
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Fil sal, n° 62. Film sal. Dirti film
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Accompagnant une exposition X interdite au moins de 18 ans tenue à l'Espace lyonnais d'art contemporain, cet ouvrage présente des dessins et photographies à caractère pornographique, pathologique, obscène et morbide réalisés par un artiste illustrateur underground. D...
23,40 €
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Le plaisir gastronomique au cinéma
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Etudie la présence de la cuisine et des aliments dans le cinéma, depuis Charlot patine (1916) à San Antonio (2004) en passant par Touchez pas au grisby (1954), La cuisine au beurre (1963), La grande bouffe (1973), Garçon (1983), etc. ©Electre 2024
16,30 €
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Le sens gourmand : de la commensalité, du goût, des aliments
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Analyse du point de vue de la communication les pratiques alimentaires, la dimension sémiotique et symbolique cadre et des circonstances du repas sur les convives, des relations qui se tissent entre eux, des modes de communication sur les questions de l'alimentation,...
20,30 €
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La rue Pigalle... La place... : la ville aimante se meurt
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
En arpentant les rues du quartier de Pigalle, les souvenirs de l'auteur ressurgissent. Il fait se croiser Mesrine, Léautaud, Georges Rapin, etc. ©Electre 2024
15,30 €
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Trois brèves légendes
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Entre l'essai, le verset religieux, le madrigal, le poème et le théâtre, trois textes mêlant les genres littéraires, axés sur des personnages symboliques, acteurs de moments historiques cruciaux. Marc-Antoine après la défaite d'Actium, un potier au pied des croix de ...
20,00 €
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La peinture au féminin : Berthe Morisot et Mary Cassatt
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Cette histoire de deux femmes et de deux peintres, pendant près d'un demi-siècle (1845-1895), se voudrait un récit à deux voix, celles de Mary Cassatt et de Berthe Morisot. Mais la voix des peintres se lit à travers leurs oeuvres aussi ce récit s'appuie-t-il sur leur...
20,30 €
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Le risotto : les liaisons gourmandes
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Originaire de Vénétie, Toni Vianello a étudié la peinture aux Beaux-Arts de Venise avant de commencer à travailler en cuisine, à Londres, puis à Paris. Propriétaire de l'Osteria, il offre à travers une trentaine de recettes de risotti les clefs d'un bonheur culinaire...
15,30 €
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Parigot tête de veau
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
La tête de veau est par excellence un plat de partage, qui a réjoui les classes populaires et les bourgeois curieux de s'encanailler. Elle est également mythique : entre le taureau barbare et le boeuf dont le souffle réchauffe l'enfant Jésus. Elle caractérise le Pari...
15,50 €
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Les mal passés : Alger Paris, 1958-1962
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
De l'Algérie à la France, le récit du périple d'une famille : la guerre à Alger en 1958-1959, l'arrivée à Fréjus en 1960, les années parisiennes de 1960 à 1962. ©Electre 2024
10,10 €
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Le risotto : les liaisons gourmandes
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Originaire de Vénétie, Toni Vianello a étudié la peinture aux Beaux-Arts de Venise avant de commencer à travailler en cuisine, à Londres, puis à Paris. Propriétaire de l'Osteria, il offre à travers une trentaine de recettes de risotti les clefs d'un bonheur culinaire...
16,30 €
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Plus marine que la mer
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Entre Aquitaine et Bretagne, un hymne lyrique au désir féminin. ©Electre 2024
17,30 €
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Jaurès orateur ou L'oiseau rare
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Cet essai brosse le portrait politique, philosophique et littéraire de Jaurès, qui dénonça les scandales de la corruption capitaliste, prit fait et cause pour Dreyfus et s'opposa à la guerre. L'auteur suggère que l'éloquence de Jaurès, bien que classique, est d'une é...
21,70 €
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Le voyage de monsieur Raminet
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Monsieur Raminet, juriste à la retraite, n'a rien d'un étonnant voyageur et pourtant lorsqu'il entreprend de retourner en Bretagne en conduisant sa première voiture, tout devient improbable. L'autoroute, une auto-stoppeuse, l'agression. ©Electre 2024
12,20 €
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Feuilles d'herbe : 1855
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Version traduite de la première édition de ce poème fleuve (1855). Cette oeuvre est celle d'un esprit rebelle à l'austérité religieuse des pionniers de la Nouvelle-Orléans et réfractaire à une politique injuste, portée par le souffle de grands espaces, l'amour de la ...
18,30 €
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Le goût du Japon : itinéraire d'un cuisinier français au pays du Soleil-Levant
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Le cuisinier qui dirige un restaurant à Paris et Tokyo partage son amour du Japon. Il a visité le pays du Nord au Sud en travaillant dans plusieurs restaurants et décrit les habitudes culinaires, le mode de vie, les traditions, l'organisation du travail en cuisine, e...
14,20 €
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Les pieds palmés
Éditeur(s) : J.-P. Rocher
Une fable où les pieds sont les héros d'un Festival de Cannes. ©Electre 2024
8,00 €
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