Analyse du point de vue de la communication les pratiques alimentaires, la dimension sémiotique et symbolique cadre et des circonstances du repas sur les convives, des relations qui se tissent entre eux, des modes de communication sur les questions de l'alimentation, de la table et du goût, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/10/2005

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Jean-Jacques Boutaud

Éditeur(s) : J.-P. Rocher

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Pascal Picq

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782911361777

Reliure : Broché

Pages : 200

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 350 g

20,30 €

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