Découverte de la gastronomie chinoise du XVIIIe siècle à travers la restitution des recettes des mets que l'on trouve dans le roman de Cao Xueqin, Le rêve dans le pavillon rouge. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 20/01/2010

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : William Chan Tat Chuen

Éditeur(s) : J.-P. Rocher

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-917411-26-1

EAN13 : 9782917411261

Reliure : Broché

Pages : 139

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 246 g

22,40 €

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