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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine régionale
La cuisine du Jules-Verne : la tour Eiffel

La cuisine du Jules-Verne : la tour Eiffel

Auteur : Alain Reix

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Résumé

Depuis les baies du restaurant Le Jules-Verne, au deuxième étage de la tour Eiffel, chaque angle de vue est prétexte à une flânerie littéraire et à un itinéraire gastronomique, dont le chef cuisinier Alain Reix fournit le menu en 65 recettes, des entrées jusqu'aux desserts. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 06/11/1996

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Alain Reix

Éditeur(s) : Ramsay

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841142132

Reliure : Cartonné

Pages : 192

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 0 g