60 recettes pour une présentation originale dans des verres de toutes formes, des bols, des mugs ou des photophores. ©Electre 2024
La cuisine doit toujours être un plaisir. L'idée, de la recette germe dans l'esprit du cuisinier, le plat prend forme entre ses mains pour être ensuite offert à la dégustation.
Mais ce partage des saveurs doit aussi présenter un attrait pour l'oeil, susciter un intérêt, voire provoquer un amusement. Même si, à vos fourneaux, le temps vous est compté et que le plat élaboré est d'une grande simplicité, il restera essentiel d'apporter un soin tout particulier à la présentation des repas.
Séduisantes, variées dans les associations de saveurs et de textures, rapides à confectionner, les recettes proposées ici sont tout indiquées pour une cuisine à la fois simple et élégante.
De quoi ravir, sans prétention, les yeux et les papilles de vos convives.
Paru le : 22/03/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Emmanuelle Andrieu
Éditeur(s) :
R. Pages
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Duval
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84350-251-4
EAN13 : 9782843502514
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 93
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 473 g
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