Plus de quatre cents recettes pour cuisiner chez soi, avec des conseils nutritionnels pour apprendre à équilibrer les repas. ©Electre 2024
« La cuisine française est fondée sur la recherche du plaisir : du choix des ingrédients au plaisir de recevoir, en passant par la préparation culinaire. »
Avec plus de 300 recettes, cet ouvrage deviendra, ou fil des jours, l'incontournable de vos tables. Cuisine traditionnelle et cuisine moderne sont rassemblées pour vous apporter de multiples idées, des plus simples AUX plus sophistiquées. Ce livre de référence magnifiquement illustré vous aidera a réaliser des verrines, pains et viennoiseries, recettes du terroir et bien d'autres. Solveig Dorrigo, diététicienne de renommée, éclaire également certaines recettes de conseils nutritionnels afin d'allier plaisir, équilibre et bien-être. Ainsi, La cuisine Française vous restituera au quotidien le plaisir de cuisiner et la vraie saveur de nos régions.
Paru le : 15/11/2007
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Auzou
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Solveig Darrigo-Dartinet - Préfacier : - Auteur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7338-0941-9
EAN13 : 9782733809419
Reliure : Relié
Pages : 496
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 4.6 cm
Poids: 2138 g
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