Le volume sur les desserts présente des recettes classiques : madeleines, baba, moka et autres mousses et crèmes... Le volume sur la cuisine de terroir propose de réaliser des plats authentiques : quiche lorraine, boeuf en daube, pipérade basquaise... ©Electre 2025
Paru le : 08/12/2005
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Véronique Meglioli
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782350350158
Reliure : Coffret
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 648 g
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