500 recettes sucrées, salées, traditionnelles et sophistiquées : courgettes farcies, gratin dauphinois, financiers à la fleur de sel, spéculoos, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. ©Electre 2025
La grande encyclopédie de la cuisine
Courgettes farcies, gratin dauphinois, quiche lorraine, tarte Tatin aux endives, financiers à la fleur de sel, îles flottantes, spéculoos...
Du salé au sucré, du traditionnel au sophistiqué, 500 recettes vous attendent dans cette grande encyclopédie indispensable à votre cuisine !
Paru le : 18/10/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Savoureuses recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-875-9
EAN13 : 9782353558759
Reliure : Relié
Pages : 289
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1188 g
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