Après une introduction sur le pain (aspect nutritionnel, réussir sa confection, l'associer aux plats...) propose des recettes de pains classiques, de pains spéciaux salés et de pains spéciaux sucrés : pain de campagne, au son, au chèvre, aux oignons, aux bananes, aux raisins... ©Electre 2025
Paru le : 01/02/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Noëlle Delporte Auteur : Stéphane Dupré
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-2781-3
EAN13 : 9782737227813
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 303 g
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