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Le Bon goût des vins et des mets

Auteur : Christian Raoul Saint Roche

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Résumé

54 harmonies de vins de producteurs-éleveurs de France mariés à des recettes de chefs de la région du vin, après nous avoir livré les lois physiologiques du goût. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1993

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christian Raoul Saint Roche

Éditeur(s) : J.-P. Taillandier

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782865620371

Reliure : Cartonné

Pages : 156

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 0 g