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Livres Christian Raoul Saint Roche
Éditeur(s) :
Sèze
Un livre de référence qui contient des renseignements techniques. C'est aussi un ouvrage de réflexion sur le goût. ©Electre 2025
39,15 €
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Éditeur(s) :
Editions n° 1
Lincoln
Lincoln
Entre Nice et Marseille, de la bordure marine jusqu'aux collines du haut pays, s'étale le pays des Côtes de Provence où vit un monde vigneron de fort caractère. Ici, l'art de vivre est une passion et la cuisine en fait partie. ©Electre 2025
28,97 €
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Éditeur(s) :
J.-P. Taillandier
Du cassoulet à la bouillabaisse, des fruits de mer aux pièces du boucher, tant de saveurs retrouvées dans cet ouvrage. ©Electre 2025
13,57 €
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Éditeur(s) :
J.-P. Taillandier
La vigne, le terroir, les millésimes, la dégustation, le plaisir, l'éloquence du goût, l'harmonie des vins et des mets, le plaisir de déguster... ©Electre 2025
22,71 €
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Éditeur(s) :
J.-P. Taillandier
54 harmonies de vins de producteurs-éleveurs de France mariés à des recettes de chefs de la région du vin, après nous avoir livré les lois physiologiques du goût. ©Electre 2025
24,24 €
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Éditeur(s) :
M. Lafon
Magicien depuis l'enfance, Lamazère est devenu gastronome. Il raconte son enfance, ses rencontres, ses tours de magie, de nombreuses recettes et donne des conseils sur l'art de recevoir. ©Electre 2025
14,94 €
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Éditeur(s) :
J.-P. Taillandier
L'auteur a choisi près de trois mille mots pour parler des vins, les qualifier. Un vocabulaire oenologique adapté en toutes circonstances. ©Electre 2025
19,21 €
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Éditeur(s) :
Cherche Midi
Propose un choix de textes et d'images se rapportant à l'univers du vin, des informations pratiques, les cartes des routes du vin, la liste des confréries et des fêtes oenologiques. ©Electre 2025
22,00 €
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Éditeur(s) :
Edilivre
Le monde du vin a attendu près de 2 000 ans pour qu'apparaisse l'alliance femme-vin, vecteur riche d'enseignements économiques, sociaux, technologiques ou politiques. Le vin et la femme forment depuis à peine une cinquantaine d'années un couple réussi, surtout dans l...
22,50 €
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Éditeur(s) :
Edilivre
L'existence du sommelier est historique mais son rôle s'est progressivement renforcé. Ces directeurs du goût font un métier prestigieux. Leurs conseils précieux et leur présence, en restaurant ou en cave, apportent cérémonial et solennité. Le sommelier est de bon con...
23,50 €
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