Présentation des spécialités gastronomiques et produits du terroir de Sologne à travers la charcuterie et les viandes, les poissons, les cultures maraîchères, les fromages, les pâtisseries, le vin et la bière. Contient également des recettes traditionnelles et de nombreuses adresses pour déguster ces produits régionaux. ©Electre 2025
Paru le : 01/10/2007
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Gérard Bardon Auteur : Emilie Rencien
Éditeur(s) :
Ed. CPE
Collection(s) : Gourmandises et saveurs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782845034990
Reliure : Cartonné
Pages : 256
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1035 g
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