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Livres Gourmandises et saveurs
Éditeur(s) :
Ed. CPE
Le Nord de la France est évoqué à travers ses spécialités culinaires et ses produits régionaux (bière blonde, maroille, fricadelle, moules, etc.) mais aussi ses beffrois, son carnaval, ses baraques à frites et ses corons. Le livre propose quelques recettes et met en...
5,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. CPE
Présentation des produits du terroir et de spécialités du Languedoc-Roussillon : sel, poissons, coquillages, tielles, vins du pays d'Oc, eaux minérales, petits pâtés de Pézenas, etc. ©Electre 2025
5,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. CPE
Présentation des spécialités gastronomiques et produits du terroir de Sologne à travers la charcuterie et les viandes, les poissons, les cultures maraîchères, les fromages, les pâtisseries, le vin et la bière. Contient également des recettes traditionnelles et de nom...
29,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. CPE
Une présentation de produits et spécialités de Bretagne : huîtres, moules, poissons, algues, beurre, fromage, moutons et volailles, artichaut, pommes de terre, cidre, etc., et des recettes à base de produits du terroir. ©Electre 2025
5,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. CPE
Une présentation des spécialités alimentaires franc-comtoises : cancoillotte, morbier, vacherin, comté, miel, vins du Jura, Griottines, etc. Avec des recettes en fin d'ouvrage et des adresses où acheter les produits présentés. ©Electre 2025
5,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. CPE
Une présentation de la gastronomie et des spécialités bretonnes : les produits de la mer comme les huîtres, les moules ou les poissons en passant par les algues. Egalement, le beurre, le fromage ou l'élevage avec les moutons et volailles. Evocation des différentes cu...
5,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. CPE
Présentation des spécialités gastronomiques et des produits du terroir de Gascogne à travers les viandes, les coquillages et crustacés, les fruits et légumes, les pâtisseries, les vins et eaux-de-vie. Contient également des recettes traditionnelles et de nombreuses a...
5,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. CPE
Une présentation de producteurs et d'artisans de Sologne et de leurs produits et spécialités gastronomiques : volailles, andouillette de Mennetou, rillettes, poissons d'eau douce, asperges, champignons, fromages de chèvre, pithiviers, cotignac, etc., et des recettes ...
22,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. CPE
Un panorama des produits du terroir provençal. ©Electre 2025
5,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. CPE
Découverte de la gastronomie du terroir périgourdin à travers ses différents produits : truffes et champignons, noix, volailles, fromages, etc. Avec, en fin d'ouvrage, des adresses de restaurants et des recettes de spécialités ; mique sarladaise, salade périgourdine,...
5,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. CPE
Des portraits de restaurateurs et d'artisans du Limousin, et des recettes à base de produits du terroir : cèpes farcis, chou farci aux châtaignes et au foie gras, floniarde, pâté creusois, etc. ©Electre 2025
5,00 €
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