Une présentation de producteurs et d'artisans de Sologne et de leurs produits et spécialités gastronomiques : volailles, andouillette de Mennetou, rillettes, poissons d'eau douce, asperges, champignons, fromages de chèvre, pithiviers, cotignac, etc., et des recettes à base de produits du terroir. ©Electre 2024
Sologne le Bonheur Gourmand
La Sologne, voilà bien une région qui était faite pour s'emparer de ce plaisir à nul autre pareil, celui du palais.
Les saisons coulent et s'écoulent sur la Sologne la parant suivant l'humeur de vert, de mauve, de brun, de blanc. L'odeur d'un printemps un peu humide et ses verts très tendres. La rudesse sèche d'un été ensoleillé et ses jaunes pailleux. Un automne sonore, à cors et à cris et ses ocres orangés aux senteurs de feuilles mortes. La froide pureté d'un hiver rigoureux et ses bleus métalliques. Rotation éternelle d'une région mystérieuse et sensuelle qui cherche pompeusement à s'entourer de poésie.
Paru le : 11/05/2009
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Gérard Bardon Auteur : Emilie Rencien
Éditeur(s) :
Ed. CPE
Collection(s) : Gourmandises et saveurs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84503-674-1
EAN13 : 9782845036741
Reliure : Cartonné
Pages : 256
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 1020 g
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