Une présentation de producteurs et d'artisans de Sologne et de leurs produits et spécialités gastronomiques : volailles, andouillette de Mennetou, rillettes, poissons d'eau douce, asperges, champignons, fromages de chèvre, pithiviers, cotignac, etc., et des recettes à base de produits du terroir. ©Electre 2025
Paru le : 11/05/2009
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Gérard Bardon Auteur : Emilie Rencien
Éditeur(s) :
Ed. CPE
Collection(s) : Gourmandises et saveurs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84503-674-1
EAN13 : 9782845036741
Reliure : Cartonné
Pages : 256
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 1020 g
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