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Le chocolat et ses recettes

Auteur : Linda Collister


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Résumé

Après une présentation des techniques de base d'utilisation du chocolat, propose 70 recettes pour préparer avec cet ingrédient des gourmandises, des gâteaux et des desserts. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/09/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Linda Collister

Éditeur(s) : Soline

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Martin Brigdale

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782876774933

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 128

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 24.0 cm


Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 800 g