Propose 56 recettes traditionnelles mais réactualisées, et adaptées à la gamme des cocottes, marmites et autres instruments de cuisson de la marque Le Creuset. Elles sont présentées en 6 thématiques : soupes et entrées, poissons, viandes, volailles, légumes et desserts et accompagnées de conseils (choix des ingrédients, du vin...). ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/05/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : David Rathgeber

Éditeur(s) : les Ed. culinaires

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Thomas Duval

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841230914

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 144

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 650 g

10,00 €

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