Ce carnet de recette est tout entier consacré à la cuisine de ce foie, dont le Périgord est un des hauts lieux de fabrication et dont on apprécie aujourd'hui la grande qualité gastronomique. ©Electre 2024
Paru le : 08/11/2000
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Annie Perrier-Robert
Éditeur(s) :
L'Hydre
Collection(s) : Carnet de recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782913703063
Reliure : Broché
Pages : 77
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 320 g
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