Vingt professionnels de la cuisine livrent leurs histoires et les motivations de leurs choix, qu'il s'agisse d'aimer la cuisine pour les odeurs, les couleurs, les bruits d'une enfance. Chacun a le goût de la créativité qu'il livre avec son portrait. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/10/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Alvik

Collection(s) : Document d'actualité

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Véronique Braun - Auteur : Véronique Braun

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-914833-58-5

EAN13 : 9782914833585

Reliure : Broché

Pages : 187

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 210 g

15,00 €

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